Ciasto drożdżowe z owocami, które robi się samo
Nawet jeżeli nigdy nie robiliście ciasta drożdżowego, uważacie, że jest skomplikowane, pracochłonne i nie dacie sobie z nim rady - obiecuję Wam, to uda się zawsze i każdemu, a na dodatek naprawdę minimalnym nakładem sił. Jest pyszne, niezbyt suche, długo utrzymuje świeżość i można robić je właściwie przez cały rok - z większością owoców, które przyjdą Wam do głowy (truskawki, rabarbar, morele, śliwki, jagody, wiśnie, maliny, śliwki...), także mrożonych. Składniki: - szklanka mleka; - kostka masła; - szklanka cukru; - 5 jajek; - 4 szklanki mąki pszennej; - 50 g świeżych drożdży lub 2 opakowania (razem 14 g) drożdży instant; - ok. 700 g dowolnych owoców (u mnie morele, truskawki i rabarbar), jeżeli używacie mrożonych, dajcie ich trochę mniej, ok. 500 g - puszczają więcej wody; na kruszonkę: - szklanka mąki pszennej; - 4 łyżki mąki ziemniaczanej; - 4 łyżki cukru; - pół kostki masła. W rondelku lub niedużym garnku umieśc...
